FAUVE A LA DERIVE 33CL 6.5%

Combo de houblons américains avec le Citra et le Simcoe qui apportent la base fruitée avec des agrumes et des fruits exotiques et le Lotus, nouveau houblon issu de la recherche du producteur Hopsteiner et qui apporte des notes d’orange, de vanille, de bonbon et aussi de fruits tropicaux, voire des notes florales de magnolia.
Bien sûr, ils ont gardé la signature des NEIPA Fauve : 2 dry hops (DDH), une bière trouble et juteuse à souhait avec beaucoup d’avoine et une levure peu floculante, pour une jolie texture veloutée.