TO OL CHITFACED 44CL 7.5%

Une West Coast IPA soyeuse et fruitée, Dans cette IPA, To OL souhaite mettre en avant un type de malt particulier, le Chit Malt. La particularité de ce malt réside dans une germination très courte et une cuisson immédiate de l’orge afin de garder un maximum de protéines à longue chaine. La brasserie indique que cela donne à sa bière une belle épaisseur et une texture lisse et soyeuse.

Cela promet une belle bière intermédiaire entre une NEIPA et une West Coast, avec du bon houblon expressif et fruité comme ils savent le faire.