OUTLAND COLD DDH IPL 33CL 6.5%

La lager qui fait aimer la IPA ou la IPA qui fait aimer la lager ! Ce "nouveau" style vient poser la question : comment une Cold India Pale Ale serait différente d'une India Pale Lager ? A chacun de se faire son avis !
Brassée en collaboration avec nos amis de la cave Biérocratie (Paris 13e), la recette intègre également des flocons de riz pour conserver une couleur claire et permettre d’obtenir une bière bien sèche. Le résultat est une bière ayant l’aspect et la buvabilité d’une lager standard (cristalline, fine et délicate) mais qui surprend avec le goût et l’amertume d’une IPA grâce au 15g/L d'houblons (Cascade, chinook, ekuanot).