TYNT MEADOW

Les bières trappistes portent généralement le nom du lieu où se trouve le monastère. Celle-ci est appelée « Tynt Meadow », pour honorer le lien avec le terrain sur lequel la vie monastique a été refondée ici dans les Midlands il y a près de deux siècles. Faisant partie de la grande tradition trappiste, le monastère a choisi de produire une bière brune forte, mais avec un caractère clairement anglais.

La Tynt Meadow est de couleur acajou, avec une teinte rouge subtile et chaude et une tête beige durable. Son arôme porte des notes de chocolat noir, de réglisse et de riches saveurs de fruits. La bière est corsée, équilibrant doucement le goût du chocolat noir, du poivre et de la figue. Il laisse une finale chaude et sèche en bouche.