DUCHESSE DE BOURGOGNE

C'est une bière douce, fruitée avec un agréable goût frais. La Duchesse de Bourgogne est brassée avec des malts profondément torréfiés et des houblons peu amers.

Elle possède une base de haute fermentation et est ensuite mûrie pendant plusieurs mois en foudre de chêne ou elle y subit une deuxième fermentation. Les tannins dans le bois de chêne donnent àc cette bière son caractère fruité. La Duchesse de Bourgogne a un goût plein, doux et frais.