LIEFMANS GOUDENBAND 75CL 8%

La Liefmans Goudenband est l'une des bières brunes les plus distinctives au monde. Initialement appelée IJzerenband (Iron Band) – une référence aux bandes de fer autour des tonneaux de bière – la bouteille a gagné son bouchon de champagne lorsqu'elle a été rebaptisée Liefmans Goudenband (Gold Band). Elaboré en cuves ouvertes avec de la bière de fermentation mixte, il vieillit de quatre à 12 mois en cave. La bière mûre est ensuite enrichie avec de la bière plus jeune, de sorte que le processus de fermentation recommence.

La Liefmans Goudenband est une bière de conservation, et ne cesse de s'améliorer au fil des ans comme un bon vin. Même après dix ans, cette bière rouge foncé a un goût toujours aussi frais. Vous ressentirez immédiatement les merveilleux arômes de caramel, de pomme, de rhubarbe, de cerise et de malt. Sur les papilles, vous trouverez des notes de pomme et de cerise, associées à des notes boisées, tandis que l'arrière-goût évoque les noix et les raisins secs. Le goût légèrement acide fait de cette bière un accord parfait avec le fromage bleu.