La bière Erdinger Hefe Weissbier est une bière de blé qui puise son caractère dans la sélection fine des levures utilisées. Sa robe jaune pâle est recouverte d'une mousse abondante et crémeuse.
Son nez révèle des arômes subtils de malt, et de levure puis des notes d'épices comme le clou de girofle, avant de laisser place à des senteurs teintées de bananes d'agrumes. En bouche, on retrouve ainsi ces notes fruitées en même temps qu'une pointe de blé.
Un goût surprenant, des qualités gustatives indéniables, cette bière très rafraichissante saura conquérir le plus grand nombre !