La Bière des Ours ravit l'oeil par sa robe dorée. La mousse est fine, la bulle abondante et légèreLe nez est un exemple d'équilibre entre les arômes fleuris du miel et ceux maltés de l'orge. Son arôme puissant révèle des saveurs fruitées et mielleuses qui envahissent le palais. Avec une amertume fine, c'est la douceur qui domine. D'une belle longueur en bouche, les 8% d'alcool se découvrent progressivement, au fur et à mesure de la dégustation.