BUSH NOEL 75CL 12% VP

La Bush de Noël Premium est une Bush de Noël traditionnelle qui a subi une refermentation en bouteille 75 cl en chambre chaude durant 3 semaines.
Elle bénéficie dès lors, non seulement des qualités de luxe de la Bush de Noël traditionnelle – robe cuivrée, arômes riches et puissants et néanmoins équilibrés – mais aussi, de par sa refermentation en bouteille, la Bush de Noël Premium développe des saveurs musclées et un taux d'alcool légèrement plus élevé (12% alc.vol). Comme sa petite soeur, elle présente une robe ambrée cuivrée. Elle possède une légère note de pomme verte qui s'efface pour laisser place à des notes de fruits jaunes, de caramel, de fruits secs (noix, noisettes) et de pruneaux. Sa bouche ample et moelleuse, avec une petite sucrosité, et des arômes de chocolat un peu pralinés offre une belle longueur.