Toujours à la recherche de produits d'exception, Hugues Dubuisson eut l'idée de faire mûrir de la Bush Triple dans le foudre de chêne ayant contenu du vin de Bourgogne blanc plus précisément le fameux Charmes Meursault ! Le mûrissement à l'ancienne, en fûts de chêne ayant contenu du vin, permet au dégustateur de savourer une bière développant une explosion d'arômes de fruits blancs et jaunes avec des touches florales et d'agrumes et des notes vineuses issues du cépage Chardonnay.