Lesprit chevaleresque de Lancelot anime cette bière produite selon les techniques trappistes ancestrales, cest-à-dire, à haute fermentation et brassée dans le respect de certains critères.
Cette bière aux reflets dorés et au goût franc et subtil, se boit dans un large verre pour permettre aux arômes de sépanouir et pénétrer ainsi dans limaginaire des Chevaliers de la Table Ronde.