Quel honneur d'être l'une des premières brasseries européennes à utiliser une levure du labo américain The Yeast Bay (via WhiteLabs à Copenhague). On a donc brassé une Double NEIPA fermentée avec la "WLP4000 - Organic Vermont Ale Yeast", souche isolée d'une DIPA légendaire du Vermont aux USA. Cette levure offre un profil d'ester fruité complexe sur la pêche, l'abricot et les agrumes.
Accès Pour visiter notre site, tu dois être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de ton pays de résidence. S’il n’existe pas de législation sur ce sujet, tu dois être âgé de 18 ans au moins. J’accepte les termes et conditions de ce site