"Une bière acidulée qui paraît compliquée dans son approche mais est très sobre dans le verre. Elle est sèche et désaltérante, avec un petit côté iodé.
Il est des charentais pour qui plouf ne rime pas avec vacances ! Dans les claires, nos ami.e.s travaillent dur pour nous offrir le meilleur du terroir maritime. Eté comme hiver, on gobbe lhuitre, un verre (de bière, si si essayez) à la main. La gose à lhuitre fais pas la grimace cest un classique depuis le XVIIe, cest iodé, acidulé, sec mais gras, comme du champagne.
Boisson fermenté à base de malt et à l'huître"