Avec cette nouvelle Triple IPA, on part dans l'espace tellement les quantités de houblons ont été astronomiques.
On a eu la chance de brasser cet OVNI houblonné avec nos potes danois de Dry and Bitter, et on n'y est pas allé de main morte : Strata, Barbe Rouge (houblon français que D&B n'avait jamais utilisé et voulait mettre à l'honneur), Mosaic, Idaho 7, Citra... Tout le monde y trouvera son compte !
On fait un jeu : le premier qui trouve qu'on est à plus de 10% a gagné ! C'est tellement soyeux en bouche qu'on a l'impression de boire un nectar de fruits !
Merci à la team D&B pour leurs conseils et pour le moment magique qu'on a passé ensemble sous le beau soleil d'Occitanie ! Vi elsker dig